1. add custom eval dataset support

2. merge load dataset and split dataset function


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data/README_zh.md

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   "subset": "数据集子集的名称（可选，默认：None）",
   "folder": "Hugging Face 仓库的文件夹名称（可选，默认：None）",
   "num_samples": "该数据集中用于训练的样本数量。（可选，默认：None）",
+  "split": "数据集中的要使用的训练测试集切分（可选，默认：train）",
   "columns（可选）": {
     "prompt": "数据集代表提示词的表头名称（默认：instruction）",
     "query": "数据集代表请求的表头名称（默认：input）",